청국장찌개는 한국의 전통 발효 음식인 청국장을 활용한 구수하고 건강에 좋은 찌개입니다. 청국장은 대두를 발효시켜 만든 음식으로, 그 자체로도 영양이 풍부하지만, 찌개로 만들어 먹으면 그 맛과 건강 효능이 더욱 배가됩니다. 오늘은 청국장찌개 조리법과 함께 청국장찌개의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 청국장찌개를 제대로 만들 수 있는 방법과 청국장이 몸에 좋은 이유를 설명드릴게요!재료 (2~3인분 기준)청국장 2큰술 (청국장 풀어놓은 것)물 4컵 (약 1L)두부 1/2모감자 1개양파 1/2개대파 1대마늘 2쪽 (다진 마늘)고춧가루 1작은술 (선택 사항)멸치액젓 1큰술 (또는 소금)고기 (돼지고기, 소고기 등) 100g (선택 사항)청양고추 1개 (매운맛을 원하면 추가)참기름 1큰술청국장찌개 조리법1. 재..
