우리는 매일 다양한 음식을 섭취하면서 몸에 필요한 여러 가지 영양소들을 공급받고 있습니다. 그 중에서 비타민과 미네랄은 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 하는 필수 영양소들입니다. 이들은 우리 몸에서 자연적으로 생성되지 않기 때문에 외부에서 섭취해야 하며, 결핍 시 다양한 질병이나 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 이번 글에서는 비타민과 미네랄의 역할과 중요성, 각각의 종류 및 부족 시 나타날 수 있는 증상에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1. 비타민이란? 비타민은 우리 몸에서 자연적으로 생성되지 않지만 생명 유지에 필수적인 물질로, 주로 음식이나 보충제를 통해 섭취해야 합니다. 비타민은 물에 잘 녹는 수용성 비타민과, 기름에 녹는 지용성 비타민으로 나눌 수 있습니다.1.1 수용성 비타민 수용성 비타민은..
