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레시피/집밥 27

간단한 요리: 바질페스토 파스타

바질 페스토 파스타는 신선한 바질과 올리브유, 마늘, 치즈가 어우러져 깊고 풍부한 맛을 자랑하는 이탈리안 요리입니다. 페스토 소스는 신선한 재료만 있으면 간단하게 만들 수 있어, 빠르고 간편하게 즐길 수 있는 한 끼로 제격입니다. 오늘은 집에서 쉽게 만들 수 있는 바질 페스토 파스타 레시피를 소개할게요! 바질 페스토 파스타 재료 (2인분 기준)[바질 페스토 소스 재료]바질 잎 1컵 (약 20g)잣 2큰술마늘 1쪽파르미지아노 치즈 3큰술 (또는 페코리노 치즈)올리브유 4큰술소금 1/4작은술후추 약간[파스타 재료]스파게티 면 200g소금 약간 (면 삶기용)바질 페스토 파스타 만드는 법1. 바질 페스토 소스 준비하기바질 잎은 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.믹서기에 바질 잎, 잣, 마늘, 파르미지아노 치즈, 소..

레시피/집밥 2024.11.18

간단한 요리: 미트볼파스타

미트볼 파스타는 누구나 좋아하는 클래식한 이탈리안 요리로, 고소한 미트볼과 풍부한 토마토 소스가 어우러져 깊은 맛을 자랑합니다. 집에서도 간편하게 만들 수 있는 미트볼 파스타 레시피를 소개할게요. 풍미 가득한 이 파스타는 한 끼 식사로 제격이랍니다! 미트볼 파스타 재료 (2인분 기준)[미트볼 재료]다진 소고기 300g빵가루 3큰술파마산 치즈 2큰술 (옵션)달걀 1개다진 마늘 1쪽양파 1/4개 (다진 것)파슬리 1큰술 (다진 것)소금 1/2작은술후추 1/4작은술올리브유 (튀기기용)[토마토 소스 재료]토마토 소스 1컵 (또는 캔 토마토 200g)마늘 2쪽 (다진 것)양파 1/2개 (다진 것)올리브유 2큰술소금 약간후추 약간설탕 1/2작은술 (토마토의 신맛을 중화시키기 위해)[파스타 재료]스파게티 면 200g..

레시피/집밥 2024.11.18

간단한 요리: 알리오올리오

알리오 올리오 파스타는 간단한 재료로도 깊은 맛을 낼 수 있는 이탈리아 전통 파스타입니다. 마늘, 올리브유, 고추, 파슬리로 만든 이 소박한 파스타는 빠르게 조리할 수 있어 바쁜 일상 속에서도 손쉽게 즐길 수 있습니다. 오늘은 집에서도 간단히 만들 수 있는 알리오 올리오 파스타 레시피를 소개합니다. 알리오 올리오 파스타 재료 (2인분 기준)스파게티 면 200g올리브유 4큰술마늘 5~6쪽 (얇게 썰기)건고추 1~2개 (또는 고추가루 1/2작은술)파슬리 약간 (다진 것, 생략 가능)소금 적당량후추 적당량 (선택)치즈 (파르미지아노 또는 페코리노 치즈, 선택 사항)알리오 올리오 파스타 만드는 법1. 스파게티 면 삶기먼저 큰 냄비에 물을 끓이고, 소금을 약간 넣은 뒤 스파게티 면을 넣고 포장지에 적힌 시간대로 ..

레시피/집밥 2024.11.18

간단한 반찬 만들기: 동그랑땡

동그랑땡은 한국의 전통적인 가정식 반찬으로, 고기와 채소를 주재료로 한 맛있는 음식입니다. 간단하면서도 풍부한 맛과 영양을 제공해 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리입니다. 오늘은 동그랑땡의 기본적인 조리법과 함께 그 효능에 대해 알아보겠습니다.재료다진 소고기 또는 돼지고기 200g양파 1/2개 (잘게 다진 것)당근 1/4개 (잘게 다진 것)부침가루 2큰술달걀 1개마늘 1쪽 (다진 것)간장 1큰술소금, 후추 적당량식용유 적당량조리 방법재료 준비하기다진 고기, 양파, 당근, 마늘을 각각 잘게 다져줍니다. 고기의 질감에 따라 다짐을 더 잘 할 수 있도록 해주세요.반죽 만들기큰 볼에 다진 고기와 채소를 넣고, 부침가루 2큰술과 달걀 1개를 넣습니다. 이때, 간장, 소금, 후추로 간을 맞추고, 재료가 고루 섞일 때..

레시피/집밥 2024.11.18

간단한 반찬 만들기: 깻잎맛살전

깻잎맛살전은 깻잎과 맛살이 조화롭게 어우러진 전통적인 한국의 전 요리입니다. 깻잎의 향긋함과 맛살의 부드럽고 고소한 맛이 만나면, 정말 맛있고 풍미가 가득한 전이 완성됩니다. 바삭하고 고소한 깻잎맛살전은 술안주나 반찬, 또는 간식으로도 훌륭합니다. 무엇보다 그 맛뿐만 아니라, 건강에 유익한 효능도 가득한 음식입니다.오늘은 깻잎맛살전 조리법과 함께 깻잎맛살전의 효능에 대해 알아보겠습니다. 간단한 레시피로 집에서 바삭한 깻잎맛살전을 만들어 보세요. 맛있고 건강한 깻잎맛살전, 여러분도 한 번 만들어 보세요!재료 (2~3인분 기준)깻잎 10장맛살 100g (가위로 잘게 썰어주세요)부침가루 1컵 (또는 밀가루 1컵 + 전분 2큰술)계란 1개대파 1대 (송송 썰기)청양고추 1개 (선택사항, 매운맛을 원하면 추가)소..

레시피/집밥 2024.11.17

간단한 반찬 만들기: 동태전

동태전은 한국의 전통적인 전 요리 중 하나로, 특히 겨울철에 자주 즐기는 음식입니다. 동태는 비타민과 단백질이 풍부한 해산물로, 바삭하고 고소한 전으로 변신하여 많은 사람들이 사랑하는 음식입니다. 동태전은 술안주나 반찬으로도 좋고, 간단한 한 끼 식사로도 훌륭합니다. 그 맛뿐만 아니라, 건강 효능도 뛰어나 한 번 맛보면 자꾸 생각나는 음식입니다.오늘은 동태전 조리법과 동태전 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 간단한 레시피로 집에서 바삭한 동태전을 만들어 보세요!재료 (2~3인분 기준)동태 필렛 2~3조각 (뼈 제거된 동태)부침가루 1컵 (또는 밀가루 1컵 + 전분 2큰술)계란 1개대파 1대 (송송 썰기)청양고추 1개 (선택사항, 매운맛을 원하면 추가)소금 1/2작은술후추 약간식용유 적당량 (부침용)간장..

레시피/집밥 2024.11.17

간단한 반찬 만들기: 해물파전

해물파전은 부드럽고 바삭한 파전 위에 신선한 해물이 올라가 맛과 영양이 풍부한 한국의 전통 음식입니다. 바삭하게 구운 해물파전은 술안주, 간식, 또는 한 끼 식사로 아주 인기가 많습니다. 해물의 풍미와 파의 향이 어우러져 매콤하고 고소한 맛을 자랑하는 해물파전은 그 맛뿐만 아니라 다양한 건강 효능까지 제공합니다. 해물파전은 한 끼를 든든하게 채우는 동시에, 몸에 좋은 영양소를 공급해줍니다.오늘은 해물파전 조리법과 함께 해물파전의 효능에 대해 알아보겠습니다. 쉽고 간단한 레시피로 집에서 해물파전을 만들어 보세요. 바삭하고 맛있는 해물파전, 이제 여러분의 식탁에 올려 보세요!재료 (2~3인분 기준)부침가루 1컵 (또는 밀가루 1컵 + 전분 2큰술)물 1/2컵 (부침가루의 농도에 따라 조절)계란 1개파 2대 ..

레시피/집밥 2024.11.17

간단한 반찬 만들기: 김치전

김치전은 한국인에게 아주 친숙한 전통적인 요리 중 하나입니다. 매콤하고 짭조름한 김치의 맛과 부드러운 반죽이 잘 어우러져, 누구나 좋아하는 간단하면서도 맛있는 음식입니다. 김치전은 특히 남은 묵은 김치를 활용할 수 있어 경제적이면서도 맛있는 한 끼를 만들어낼 수 있습니다. 뿐만 아니라, 김치전은 다양한 건강 효능을 가지고 있어, 맛있는 간식이나 술안주로도 아주 적합합니다.오늘은 김치전 조리법과 함께 김치전 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 간단한 레시피로 집에서 쉽게 만들 수 있는 김치전, 그 효능을 함께 살펴보며 건강까지 챙겨보세요! 재료 (2~3인분 기준)묵은 김치 1컵 (잘 익은 김치가 맛있음)부침가루 1컵 (또는 밀가루 1컵 + 전분 2큰술)물 1/2컵 (부침가루의 양에 따라 조절)계란 1개대파..

레시피/집밥 2024.11.17

간단한 반찬 만들기: 김치찌개

김치찌개는 한국 가정에서 가장 많이 즐겨 먹는 전통적인 찌개 중 하나입니다. 그 깊고 시원한 맛과 함께 발효된 김치의 특유의 풍미가 어우러져, 언제 먹어도 맛있는 한 끼가 됩니다. 김치찌개는 그 맛뿐만 아니라 다양한 건강 효능이 있어, 일상적인 식사에서 빠지지 않는 메뉴로 많은 사랑을 받고 있습니다. 오늘은 김치찌개 조리법과 함께 김치찌개의 효능에 대해 알아보겠습니다. 쉽게 따라할 수 있는 조리법과 김치찌개가 건강에 좋은 이유를 함께 살펴보세요!재료 (2~3인분 기준)묵은 김치 2컵 (잘 익은 김치가 맛있음)돼지고기(또는 소고기) 100g (목살, 삼겹살 추천)두부 1/2모양파 1/2개대파 1대마늘 2쪽 (다진 마늘)고춧가루 1큰술고추장 1큰술 (선택 사항)멸치액젓 1큰술 (또는 소금)참기름 1큰술물 3..

레시피/집밥 2024.11.17

간단한 반찬 만들기: 고추장찌개

고추장찌개는 매콤하고 깊은 맛으로 한국인의 입맛을 사로잡는 전통적인 찌개입니다. 고추장과 다양한 재료들이 어우러져 구수하고 풍미가 넘치는 이 찌개는, 식사 때마다 빠지지 않는 메뉴 중 하나입니다. 고추장찌개는 단순한 맛 이상의 여러 건강 효능도 가지고 있어, 맛있는 한 끼가 되면서도 건강까지 챙길 수 있는 음식입니다. 오늘은 고추장찌개 조리법과 함께 고추장찌개의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 재료 (2~3인분 기준)고추장 2큰술물 3컵 (약 750ml)돼지고기(또는 소고기) 100g감자 1개양파 1/2개대파 1대마늘 2쪽 (다진 마늘)두부 1/2모고춧가루 1작은술 (선택 사항)멸치액젓 1큰술 (또는 소금)참기름 1큰술청양고추 1개 (매운맛을 원하면 추가)후추 약간고추장찌개 조리법1. 재료 손질하기먼..

레시피/집밥 2024.11.17
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